Menu
kategorie
Knihy
Zorro, Jorge - Káva - Putování za tajemstvím kávových specialit

Zorro, Jorge - Káva - Putování za tajemstvím kávových specialit

0% (0 hodnocení)
Jazyk: česky
Počet stran: 174
Vazba / Podoba: vázaná
Nakladatelství: Nescafé
Rok vydání: 2009
276 Kč
katalogové číslo: K144768
EAN: 9788025428788
e-shop:
Vydavatel:Nescafé
cena bez DPH:276 Kč
cena vč. DPH:276 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
Putování za tajemstvím kávových specialit.
Kuchařka obsahuje 70 zajímavých receptů na slaná i sladká jídla, jejichž základní ingrediencí je káva. Kniha však není pouze obyčejnou kuchařkou, ale zároveň i cestovatelskou reportáží plnou autentických zážitků a fotografií z oblastí, kde se pěstuje káva. Čtenáři se přitom dozví i zajímavé informace o objevení a pěstování kávy jako takové. Vše je vsazeno do historického rámce, a tak má čtenář možnost spojit si významné milníky z historie kávy s historickými událostmi v Evropě. V kuchařce se tak dozvíte nejen jaké lahodné pokrmy si můžete z kávy připravit, ale dočtete se i mnoho zajímavého o původu kávy, o jejím pěstování, ale především o lidech, pro něž je káva zdrojem obživy.
Recepty z různých zemí posbíral cestovatel a dobrodruh Juraj Liška zvaný "Jorge Zorro".

V kuchařce je zastoupeno více slaných jídel, což může být pro mnohé kulináře novinka, neboť káva je většinou spojována se sladkými jídly. Recepty jsou rozděleny podle náročnosti a doby trvání přípravy jídel do tří kategorií - příprava 30 minut, 1 hodinu a 1,5 hodiny. U každého receptu je rovněž označeno, jak je pokrm energeticky vydatný - vše symbolizují tři závaží - nejvíce kalorické jídlo = tři závaží, méně kalorické = dvě závaží a nejméně kalorický pokrm označuje jedno závaží.

Recepty pocházejí z oblastí, kde se káva pěstuje, tedy z kontinentů Jižní Ameriky, Afriky a Asie. Celkem jde o 18 následujících států: Mexiko, Honduras, Nikaragua, Kostarika, Panama, Kuba, Jamajka, USA, Venezuela, Kolumbie, Ekvádor, Peru, Brazílii, Etiopie, Jemen, Indonésie, Vietnam a Srí Lanka.
Jazykčesky
Rok vydání2009
AutorZorro, Jorge
Vazba / Podobavázaná
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze