Menu
košík
0
kategorie
Knihy
Mašek, Libor - Potraviny a nápoje v kostce

Mašek, Libor - Potraviny a nápoje v kostce

0% (0 hodnocení)
Jazyk: český
Rok vydání: 2019
Sortiment:
Nakladatelství: Radek Runštuk - R PLUS
139 Kč
Skladem
ks
katalogové číslo: 0304126
EAN: 9788090409354
e-shop:
Vydavatel:Radek Runštuk - R PLUS
cena bez DPH:139 Kč
cena vč. DPH:139 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Jazykčeský
Rok vydání2019
AutorMašek, Libor
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze